Tradizione e innovazione. Insieme.

 

Una famiglia e la sua terra.

 

Natura da vivere.

 

Attività

Cerchiamo di apprendere e sviluppare moderne tecniche di coltivazione per ottenere produzioni di qualità, e vogliamo condividerne metodi e risultati usando i nostri prodotti e le vostre esperienze in azienda.

Dal 1848 con amore

Una storia che comincia 150 anni fa, un secolo e mezzo in cui l’azienda agricola Bennicelli ha custodito e preservato questo territorio. Vogliamo proseguire nella cura del paesaggio conapevoli della ricchezza che la terra può offrire attraverso un’agricoltura rispettosa, consapevole e trasparente, da sempre.

Agricoltura 4.0

Quando l’innovazione incontra la tradizione. Sperimentiamo nuove tecniche di coltivazione volte a un’agricoltura sostenibile e biodiversa che dia frutti sempre più sani e sicuri. Sposiamo la “mission” dell’agricoltura chiamata di “precisione” garantendo grande trasparenza di filiera volta a una maggior consapevolezza.

La fattoria didattica

Biodiversità, sostenibilità e recupero del paesaggio rurale, questi alcuni tra i temi “innovativi” dei nostri percorsi didattici. Sfruttiamo i processi di trasformazione aziendale (edilizi, paesaggistici e colturali) come linee guida per attività di formazione, workshop e convegni che si terranno nelle nostre aule.

Agriturismo

Sposiamo la filosofia con cui è stato coniato lo stesso termine “agriturismo”, mettiamo a disposizione dei nostri visitatori alloggi ricavati dalla riconversione degli edifici rurali preesistenti in azienda. Ospitalità abbinata alla vita aziendale, consentendo, a chi lo desidera, di vivere la vita della fattoria a 360°.

I nostri prodotti

Dalla Terra

Nulla di nuovo, ma speriamo di differente. Alla tradizione del grano, dell’orzo da birra e del girasole, abbiamo cominciato a produrre legumi propri della nostra terra e delle antiche ricette come ceci, cicerchia, lenticchie e fagioli.

Dalla vite

Sei ettari di nuove barbatelle si preparano a regalarci i primi grappoli. Merlot, Petit Verdot, Vermentino, Pinot grigio e… un gran segreto! Bacche delicate che andranno piano piano a trasformarsi in gustosi nettari ricchi di aromi e profumi.

Dal frutteto

Tanta frutta per sapori intensi e aromi profondi. Noi, che abbiamo la voglia di essere diversi – anzi, biodiversi – abbiamo pensato a specie antiche, possibilmente autoctone, salvate e moltiplicate con amore per la natura. Marmellate, gelatine e conserve per rendere più dolci e gioiosi i nostri palati.

Dall’ulivo

Una nuova vita per i nostri ulivi: curati, amati, nutriti e a breve affiancati da molte altre piante di varietà diverse. Siamo impazienti di assaggiare la prima produzione di olio e di condividerla con voi al più presto!

Il progetto

L’esperienza di una famiglia nella tradizione del territorio umbro per un’innovazione etica, trasparente, consapevole.

Territorio

Il rispetto dell’ambiente è alla base della nostra identità, l’equilibrio con la terra uno stato imprescindibile.

Agricoltura consapevole

Nel rispetto dei tempi della natura, scegliamo di unire il “come eravamo” al “4.0”, sicuri che funzionerà.

Tradizione familiare

Le stagioni si susseguono, noi siamo sempre qua per curare questo piccolo angolo di paradiso.

Trasparenza

Sarà sempre possibile seguirci: i prodotti saranno tracciabili in ogni momento e la loro provenienza sarà certa!

Innovazione

Le tecniche cambiano, si evolvono, ma la nostra passione è sempre la stessa. Anzi, di più.

Biodiversità

La pluralità è ricchezza, la diversità preziosa. Aspettiamo che la natura dia i suoi frutti e riscopriamo insieme sapori antichi.

Il nostro territorio

nel cuore dell'Umbria, la nostra storia: siamo a Solfagnano Parlesca vicino a Perugia, Assisi e Gubbio Scopri di più

GB BENNICELLI
Strada di Solfagnano e Coltavolino n. 1,
Località Solfagnano Parlesca 06134 Perugia, Italia

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GB Bennicelli
Una famiglia, una storia, una tradizione. Sono questi gli ingredienti dai quali siamo partiti per realizzare questo progetto: una fattoria, più che un’azienda, per la valorizzazione del territorio, attraverso un’agricoltura consapevole, innovativa e trasparente che riparte dalle colture antiche dell’Umbria per offrire nuovi sapori alla nostra tavola.

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